We like fish and luckily we can get fersh fish from Saturday farmer's market and fresher fish for sashimi (raw fish) at a Japanese mraket near by. Stevenも私もお魚好きなので、土曜のファーマーズマーケットで新鮮なお魚が手に入ってラッキー。お刺身などもっと新鮮なものは近くの日本のマーケットで買います。
Wild salmon, parcely, red onion and white wine baked in parchement paper.
天然サーモン、パセリ、赤玉葱と白ワインをパーチメントペーパーで包み焼き。
Miso marinated cod was grilled and served. It was a little bit too salty because of the marinating time. Two days are enough... 味噌漬けのタラは漬けすぎてちょっと辛かった。2日でいいなあ。Wild salmon, parcely, red onion and white wine baked in parchement paper.
天然サーモン、パセリ、赤玉葱と白ワインをパーチメントペーパーで包み焼き。
Tuna from the Japanese market and natto. Need a sahimi grade fish for this dish. I got this plate from mom and love it! They are called Egaratsu. 日本のマーケットで買ったマグロで作ったマグロ納豆。お皿はママからもらった絵唐津。とってもいいでしょう？
